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山杏
薔薇科李屬灌木或小喬木
山杏花
山杏（學名：Prunus sibirica L.），又名西伯日-歸勒斯、西伯利亞杏，為薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）的灌木或小喬木；主要分布于中國、蒙古的東部和東南部、前蘇聯(lián)遠東及西伯利亞；在中國范圍內(nèi)，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等省區(qū)；為落葉喬灌木混生，一般生于海拔為700-2000米的干燥向陽的山坡上及丘陵草原等地。
基本信息
中文名
山杏
拉丁學名
Prunus sibirica L.
別名
西伯日-歸勒斯、西伯利亞杏
科學分類
界
植物界（Plantae）
門
被子植物門（Angiospermae）
綱
木蘭綱（Magnoliopsida）
目
薔薇目（Rosales）
科
薔薇科（Rosaceae）
屬
李屬（Prunus）
種
山杏（Prunus sibirica L.）
主要特征
分布區(qū)域
主要分布于中國、蒙古的東部和東南部、前蘇聯(lián)遠東及西伯利亞；在中國范圍內(nèi)，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等省區(qū)。
山杏高為2-5米，樹皮暗灰色；葉片卵形或近圓形，先端為長漸尖至尾尖，基部為圓形至近心形，葉的邊緣具細鈍的鋸齒；花單生，花萼紫紅色，萼筒鐘形，萼片長圓狀橢圓形，花瓣近圓形或倒卵形；核果和種子呈扁球形。花期為3-4月，果期為6-7月。
形態(tài)特征
莖
山杏為灌木或小喬木，高為2-5米；樹皮呈暗灰色，小枝無毛，稀幼時疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。
葉
葉片呈卵形或近圓形，長為（3）5-10厘米，寬為（2.5）4-7厘米；葉的先端為長漸尖至尾尖，基部為圓形至近心形，葉的邊緣具細鈍的鋸齒，兩面均無毛，有些葉的下面的脈腋間具短柔毛；葉柄長為2-3.5厘米，無毛，有或無小腺體。
花
花單生，直徑為1.5-2厘米，先開花后長葉；其花梗長為1-2毫米；花萼紫紅色；萼筒鐘形，基部微微被短柔毛或無毛；萼片呈長圓狀橢圓形，先端尖，花后反折；花瓣呈近圓形或倒卵形，為白色或粉紅色；雄蕊幾乎與花瓣近等長；子房被短柔毛。
果實與種子
果實為核果，呈扁球形，直徑為1.5-2.5厘米，成熟時呈黃或桔紅色，被柔毛，有時具紅暈；其種子呈扁球形，與果肉容易分離，頂端圓、兩側(cè)較扁，基部常向一側(cè)偏斜，不對稱，比較平滑，腹面寬而銳利；種仁味苦。
山杏果實
物種分布
生長習性
山杏為落葉喬灌木混生，一般生于海拔為700-2000米的干燥朝陽的山坡上及丘陵草原等；耐旱、耐寒、耐貧瘠、耐干燥，可以在冬季氣溫為零下25-40度時安全越冬；對土壤及地勢要求不嚴格，適合生長的地區(qū)十分廣闊，在平原沙壤土、沙荒地也能正常生長；但山杏不耐水澇，不適宜種植在低濕的環(huán)境中；花期為3-4月，果期6-7月。
繁殖方式
自然繁殖
山杏的自然繁殖主要有風媒和蟲媒兩種方式，但風媒傳粉座果率較低，所以主要是以蟲媒傳粉為主。自然傳粉中，雌蕊較短或退化，會影響山杏的坐果能力；其花粉管在花柱中生長，除了利用花粉本身貯藏的物質(zhì)作為營養(yǎng)外，也從花柱道或引導組織的分泌物中吸取養(yǎng)料，作為生長和建成管壁合成物質(zhì)之用。
人工繁殖
播種繁殖
在播種前，需要對山杏的種子進行前處理，處理的方法一般有低溫層積處理、溫水浸泡處理和沙藏層積處理等；播種分為春播和秋播兩種，春播是用經(jīng)催芽處理過的種子，播種時將種子均勻點入溝內(nèi)，后覆蓋上土，鎮(zhèn)壓后澆適當?shù)乃话闶窃诿磕甑?月中下旬；秋播則無須進行催芽處理，播種方法及要求與春播相同，一般是在每年的10月中下旬進行。
嫁接繁殖
山杏的嫁接主要有帶木質(zhì)芽接、貼芽接法、劈接、腹接、插皮接五種方式，其中帶木質(zhì)芽接主要采用“丁”字形接法，有削芽法和插芽片兩種方法；貼芽接法嫁接的時間最長，當接穗的芽飽滿時，就可進行嫁接，不受砧木離皮的限制；劈接是一種比較常用的方法，當砧木苗較大時，一般選用此種；腹接操作簡單，工效快。
扦插繁殖
山杏的扦插分為春插和秋插兩種方式，春插一般選擇品種優(yōu)良的第1年的春發(fā)枝條作為插穗，將枝條斜面向下，傾斜扦插；扦插后可將插條兩側(cè)的土壤踏實；秋插不能晚于8月上旬，過晚幼苗生長期會變短，枝梢過嫩且不易越冬，一般是在每年的4月下旬開始，5月上旬結(jié)束。
栽培管理
建園選址
一般選擇交通便利、地勢平坦、水源便利的地段來建園，栽培的土壤應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、透水和通氣良好的砂壤土或輕黏壤土。
水肥管理
一般是在新植的山杏幼樹，除了在定植時需要澆水一次外，其后應(yīng)每隔一定的時間進行澆水，第二年開始萌芽起，天氣干旱也無須澆水；結(jié)果的大樹澆水時，應(yīng)分為三次來進行，第一次是在土地解凍后、發(fā)芽前，結(jié)合刨樹垵和施肥進行，第二次是在夏季生長盛期，蒸發(fā)量大而土壤干旱時進行，第三次是在土地封凍前、刨樹垵后進行。施肥一般分為春、夏、秋三季進行，基肥一般為含有機質(zhì)多的廄肥、綠肥、堆肥等，并加入少量的磷、鉀素化肥為宜，一般在秋季落葉后至春季發(fā)芽前施入；追肥為餅肥、人糞尿等，一般在夏季的5、6月份施入。
整形修剪
山杏苗木的樹形主要有自然圓頭形、疏散分層形和扁平形；其修剪主要分為山杏苗木幼齡期修剪、盛果期修剪以及衰老期修剪三個不同階段的修剪。在幼齡期修剪中，一般采取粗枝少剪、細枝多剪的修剪原則，采用短截的方法對主枝和側(cè)枝進行修剪；在盛果期修剪枝條中，一般采用短截法對苗木的骨干枝進行延伸和修剪；在衰老期的修剪中，應(yīng)嚴格按照先后順序的方式，及時對骨干樹的枝條進行回縮和更新。
病蟲害防治
山杏上發(fā)生的病害主要有流膠病、杏疔病和細菌性穿孔病。防治杏疔病和細菌性穿孔病可以在早春芽萌芽前噴施石硫合劑，并及時剪除病枝，集中起來用火燒掉或深埋；防治流膠病應(yīng)及時消滅枝干害蟲，防止過量施用氮肥，以免誘發(fā)流膠病，可以將樹干涂白或者在早春時噴施石硫合劑。
蟲害主要有天幕毛蟲（Malacosoma neustria testacea Motsch）、舟形毛蟲（Phalera flavescens Bremer & Grey）、介殼蟲類及桃小食心蟲（Carposinaniponensis Walsingham）等。防治桃小食心蟲可以及時撿拾落果，并將其集中深埋，也可以噴施一些化學藥劑如溴氰菊酯、速滅殺丁等來進行防治；防治介殼蟲類可選用溴氰菊酯或石硫合劑來進行防治。
功用價值
觀賞價值
山杏具有較大的樹冠、美麗的花朵及強大的根系，是路旁種植的主要樹種之一，同時也是花木、果樹較少地區(qū)最理想的風景樹，具有重要的觀賞價值。
營養(yǎng)價值
生態(tài)價值
山杏對土壤條件要求不高，能控制水土流失，被廣泛用作水土保持林及防風固沙林，不僅可以增加森林面積的覆蓋率，而且可以綠化荒山沙地和美化庭院，已經(jīng)成為干旱地區(qū)光山禿嶺的先鋒樹種和沙荒防護林的伴生樹種。
經(jīng)濟價值
山杏的木材堅硬且略帶紅色，除了可作為薪炭外，還可以作為小器作材，如煙斗、算盤珠、工藝美術(shù)品等；其樹皮可以用來提取“單寧”、“樹膠”等多種工業(yè)原料；葉子經(jīng)過發(fā)酵后可以作為豬飼料；果實不僅可生食，還可以用來制作果干、罐頭、杏脯、釀酒、釀醋等；杏花是中國北方最早且最大的蜜源；杏核可以作為燃料或制成“活性炭”；杏仁可以制成杏仁霜、飲料等；杏仁油不僅是高級潤滑油，而且還是優(yōu)質(zhì)香皂和化妝品的原料；此外，山杏栽培的投資小，且易管理、見效快，是山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑之一，有“一年種，百年好，旱澇保收的鐵桿莊稼”之稱，具有重要的經(jīng)濟價值。
藥用價值
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