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乙酰（由甲基和羰基組成的酰基官能團(tuán)）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-19

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乙酰

由甲基和羰基組成的酰基官能團(tuán)

（英文：Acetyl），化學(xué)式為CH3-CO-或記為Ac-，是一個(gè)由甲基和羰基組成的酰基官能團(tuán)。乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰膽堿、乙酰輔酶A、對(duì)乙酰氨基酚、乙酰水楊酸（阿司匹林）、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。向分子中引入乙酰基的化學(xué)反應(yīng)稱(chēng)為乙酰化反應(yīng)。

基本信息

中文名	乙酰
外文名	Acetyl
密度	未確定
外觀	白色結(jié)晶
熔點(diǎn)	87-88

展開(kāi)

簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):	乙酰基
中文同義詞:
英文名稱(chēng):	Acetyl
CAS號(hào):	840-97-1

物理性質(zhì)

酰基(若R為CH3,叫乙酰基)

1. 性狀：白色結(jié)晶。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

4. 熔點(diǎn)（oC）：87-88

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：未確定

6. 沸點(diǎn)（oC, 5.2kPa）：未確定

7. 折射率：未確定

8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定

9. 比旋光度（o ，C=1，乙醇中）：+24

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定

11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定

12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定

13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定

14. 臨界溫度（oC）：未確定

15. 臨界壓力（KPa）：未確定

16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：溶于熱水和乙醇，極微溶于冷水。

化學(xué)性質(zhì)

乙酰基;acetyl group

乙酸分子中去掉羥基后，剩下的一價(jià)基團(tuán)，結(jié)構(gòu)式為：是較常見(jiàn)的一種酰基。

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：0.7

2、氫鍵供體數(shù)量：2

3、氫鍵受體數(shù)量：4

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：6

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：4

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：75.6

7、重原子數(shù)量：18

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：285

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

應(yīng)用

生化研究。測(cè)定胰凝乳蛋白酶的底物。

注意事項(xiàng)

2-8°C密封儲(chǔ)存。

其他

Ac在化學(xué)中可以有很多含義。無(wú)機(jī)化學(xué)中，Ac可以指元素錒（Actinium），或乙酸根（CH3COO-，Acetate）；有機(jī)化學(xué)中指乙酰基.CH3C=O Acetoxy向分子中引入乙酰基的化學(xué)反應(yīng)稱(chēng)為乙酰化反應(yīng)，相應(yīng)的試劑稱(chēng)為“乙酰化試劑”和“乙酰轉(zhuǎn)移酶”。在它們的作用下，乙酰化可以發(fā)生在輔酶A、組蛋白和其他蛋白質(zhì)上，性質(zhì)得以改變。乙酰化的藥物也通常功效更大，例子如乙酰水楊酸（阿司匹林）、二乙酰嗎啡（海洛因）。有機(jī)合成的乙酰化反應(yīng)一般以乙酰氯或乙酸酐作乙酰化試劑，在叔胺或芳香胺作為堿性試劑下進(jìn)行。

也可以應(yīng)用在碘仿反應(yīng)中:CH3-CO-或者CH3-CH(OH)-.

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