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原鹽
只經(jīng)初步曬制或熬制的鹽
鹽指只經(jīng)初步曬制或熬制的鹽。即鹽場(chǎng)(廠)生產(chǎn)的鹽尚未經(jīng)鹽業(yè)運(yùn)銷(xiāo)單位或國(guó)家指定的收購(gòu)單位收購(gòu)分配銷(xiāo)售的鹽，或鹽業(yè)生產(chǎn)單位未出場(chǎng)(廠)供應(yīng)銷(xiāo)售的鹽。一般含雜質(zhì)較多，多用作工業(yè)原料。我國(guó)鹽的資源極為豐富，用途亦很廣，按鹽的產(chǎn)制來(lái)源分，有海鹽、池鹽、礦鹽、井鹽、土鹽；按用途分有食鹽(包括加碘鹽)、漁業(yè)用鹽、農(nóng)牧業(yè)用鹽、工業(yè)用鹽、出口鹽等。鹽稅的定額稅率按鹽的種類(lèi)、用途和產(chǎn)區(qū)分別規(guī)定。
鹽是國(guó)家計(jì)劃分配的重要物資之一，既是人民生活必需品，又是工業(yè)生產(chǎn)用原料;既是出口商品，又是戰(zhàn)略物資。隨著社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，鹽在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位亦日益重要。
基本信息
| 中文名 | 原鹽 |
| 外文名 | raw salt |
| 口味 | 咸 |
| 食品類(lèi)型 | 調(diào)料 |
| 主要成分 | 氯化鈉 |
歷史
《天工開(kāi)物》中的“鑿井圖”
生產(chǎn)方法
原鹽生產(chǎn)有四種方法：①用露天開(kāi)采法或地下溶浸法開(kāi)采巖鹽。②由鹽湖開(kāi)采自沉積湖鹽。③海水和鹽湖水經(jīng)鹽田日曬制取海鹽和湖鹽。④用人工熬煮或真空蒸法從天然鹵水中制取。中國(guó)原鹽資源豐富，有海鹽、四川自貢的井鹽，青海茶卡的湖鹽，貴州、云南的巖鹽。世界各國(guó)根據(jù)本國(guó)的資源情況生產(chǎn)原鹽，1982年世界原鹽產(chǎn)量約165Mt。原鹽作為化學(xué)工業(yè)用的原料，必須進(jìn)行處理。處理方法是將原鹽加水配成一定濃度的鹽水，其中機(jī)械雜質(zhì)可用澄清和過(guò)濾的方法除去，化學(xué)雜質(zhì)則根據(jù)要求用加化學(xué)藥劑的方法除去。例如純堿工業(yè)中的鹽水精制，用石灰、純堿法或石灰、氨、二氧化碳法除去Ca、Mg等雜質(zhì)；氯堿工業(yè)用燒堿、氯化鋇、純堿的方法除去鹽水中Ca、Mg、SO等雜質(zhì)。原鹽是人們生活必需品。此外，又可作為基本的化工原料，主要用于生產(chǎn)純堿、燒堿、氯酸鈉、氯氣、漂白粉、金屬鈉等。在陶瓷、醫(yī)藥、飼料方面也有廣泛用途。
原鹽現(xiàn)狀
原鹽是燒堿、純堿最主要的原料之一，在無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品中占有及其重要的地位。2008年，國(guó)內(nèi)原鹽生產(chǎn)企業(yè)約137余家，全年累計(jì)產(chǎn)量5952.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.8%。全年表觀消費(fèi)量5752.93萬(wàn)噸。12月當(dāng)月，國(guó)內(nèi)原鹽產(chǎn)量312.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)-30.9%，是近20年來(lái)單月增長(zhǎng)幅度下降最快的月份。市場(chǎng)需求下降及能源價(jià)格對(duì)原鹽生產(chǎn)成本約束，都對(duì)原鹽生產(chǎn)產(chǎn)生影響。大部分小型原鹽企業(yè)處于停產(chǎn)狀態(tài)，大、中企業(yè)也紛紛降低產(chǎn)量，基本上實(shí)行以銷(xiāo)定產(chǎn)的生產(chǎn)策略。2008年，原鹽產(chǎn)品質(zhì)量普遍處于相對(duì)較低水平，優(yōu)極品相對(duì)較少，而一級(jí)品以下質(zhì)量較多。兩堿企業(yè)為降低生產(chǎn)成本加大了對(duì)優(yōu)質(zhì)原鹽需求，一方面，原鹽市場(chǎng)供大于求，而另一方面，優(yōu)質(zhì)原鹽卻呈呈短期的局面。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨緩
國(guó)內(nèi)原鹽市場(chǎng)維持疲態(tài)，據(jù)了解，山東海鹽企業(yè)盈利大幅下降，低端成交價(jià)格甚至在80-90元/噸，在兩堿行情持續(xù)低迷拖累下，預(yù)計(jì)，后市原鹽行情難有好轉(zhuǎn)。
山東地區(qū)海鹽市場(chǎng)低位僵持，該地散裝優(yōu)質(zhì)海鹽主流出廠價(jià)報(bào)200-230元/噸，部分低端裸鹽價(jià)報(bào)140-150元/噸，井礦鹽企業(yè)出廠價(jià)報(bào)220-240元/噸，當(dāng)?shù)卦}市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，主銷(xiāo)下游兩堿用戶(hù)。
參考資料
[1]
2021年中國(guó)原鹽行業(yè)區(qū)域分布現(xiàn)狀分析:山東產(chǎn)量超..._知乎 · 知乎[引用日期2021-08-03]
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