精選百科
本文由作者推薦
燒烤醬
烤制的烤品增加味道用的調(diào)味醬
燒烤醬是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的燒烤醬都是在燒烤的過(guò)程中使用的調(diào)味料，是給烤制的烤品增加味道用的。對(duì)于燒烤時(shí)使用的調(diào)味料，有的地方叫做燒烤汁，有的地方叫做燒烤醬，更專業(yè)的人也叫做醬油汁。
基本信息
| 中文名 | 燒烤醬 |
| 外文名 | Barbecue sauce |
| 別名 | 燒烤汁等 |
| 意大利名 | Salsa Barbecue |
| 法名 | De la sauce barbecue |
| 韓名 | ??? ?? |
| 日名 | 焼きソース |
| 德名 | BBQ - Sauce |
收起
做法
用中火在小湯鍋里攪拌加熱番茄醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。小火燉開(kāi)然后拿開(kāi)冷卻一下，這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦！
各種配方
麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
燒烤醬相關(guān)的文章
撒丁島(Sardegna)是地中海意大利僅次于西西里島的第二大島嶼，面積2.4090萬(wàn)平方公里，人口約165.6萬(wàn)人。島上有平原和花崗巖山地，海灘風(fēng)光絢麗，地中海氣候。北距法國(guó)的科西嘉島12公里，南距非洲海岸200公里。首府卡利亞里（Cagliari）。
鋼鐵廠是指生產(chǎn)鋼鐵的廠子，由于舊中國(guó)的近代鋼鐵工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)量低，品種少，質(zhì)量差；部門(mén)結(jié)構(gòu)和地區(qū)分布很不平衡。1949年鋼產(chǎn)量?jī)H15.38萬(wàn)噸，居世界第26位。
阿姆斯特丹（Amsterdam），荷蘭首都及最大城市，人口約110萬(wàn)，位于荷蘭西部的北荷蘭省。享譽(yù)世界的旅游城市和國(guó)際大都市，在最新的世界城市排名權(quán)威機(jī)構(gòu)GaWC中名列歐洲第三，僅次于倫敦和巴黎。
尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
作者
