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葳蕤
本詞條是多義詞，共3個義項
百合科黃精屬植物
玉竹（學名：Polygonatumodoratum(Mill.)Druce）是百合科、黃精屬植物。狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7-12葉；葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙；花序具1-4花，總花梗長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花藥長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米；漿果藍黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子。
玉竹對環(huán)境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，適宜生長在濕潤、土層深厚、土壤疏松的地方；耐寒，忌強光直射；常生林下或山野陰坡，海拔500-3000米。
玉竹以干燥根莖入藥，味甘，性微寒，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴等功效，用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥。玉竹還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產(chǎn)品。
主要信息
| 中文名 | 葳蕤 |
| 拉丁學名 | Polygonatum odoratum (Mill.) Druce |
| 別名 | 鈴鐺菜 尾參 地管子 玉竹 |
| 命名者及年代 | (Mill.) Druce，1906 |
| 分布區(qū)域 | 分布于東北、華北、華東及陜西、甘肅、青海、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東，浙江，內(nèi)蒙，安徽等地 |
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物種簡介
(1)葳蕤:草木茂盛,枝葉下垂的樣子
羽蓋葳蕤?！?/span>張衡《東京賦》
葳蕤自生光?！队衽_新詠·古詩為焦仲卿妻作》
(2)[weary]∶委頓;委靡不振
葳蕤
栽培玉竹經(jīng)濟效益十分可觀，是農(nóng)民生產(chǎn)致富的一條好門路。玉竹產(chǎn)量很高，2年生玉竹一公頃最高可產(chǎn)75000千克，一般可產(chǎn)45000千克；3年生玉竹一公頃最高可產(chǎn)120000千克，一般可產(chǎn)75000千克。
含量測定
葳蕤
測定法取本品粗粉1g〔同時另取本品粉末測定水分（附錄ⅨH第一法）〕，精密稱定。置圓底燒瓶中，加水100ml,加熱回流1小時，用脫脂棉濾過，如上重復提取1次，兩次濾液合并，濃縮，移至100ml量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取2ml,加乙醇10ml，攪拌，離心，取沉淀加水溶解，置50ml量瓶中，并稀釋至刻度，精密量取2ml,照標準曲線的制備項下的方法，自加4%苯酚溶液1ml起，依法測定吸收度，從標準曲線上讀出供試品溶液中玉竹多糖含量（μg），計算，即得。
本品按干燥品計算，含玉竹多糖以葡萄糖（C6H12O6）計，不得少于6.0%。
葳蕤
葳蕤
形態(tài)特征
玉竹根狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7-12葉。葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙。
花序具1-4花（在栽培情況下，可多至8朵），總花梗（單花時為花梗）長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花藥長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米。漿果藍黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子。
化學成分
化學成分
根莖含粘液質(zhì)(系多聚糖，水解成D-果糖81.7%、葡萄糖及阿拉伯糖)，微量皂甙，白屈菜酸(chelidonicacid)，環(huán)氮丁烷-2-羧酸(azetidin-2-carboxylicacid)，山柰素阿拉伯糖甙及天冬酰胺、鞣質(zhì)、甾體皂甙。根莖還含有玉竹粘多糖(odoratam)，4種玉竹果聚糖(polygonatum-fructanO-A,B,C,D)。
理化鑒別
1．取粗粉約lg，加水10ml，水浴溫熱約半小時，濾過。取濾液行下列試驗：①取濾液2ml置試管中，加α-萘酚l－2滴，搖勻，沿管壁加硫酸lml，兩液面交界處顯紅色。(糖類反應)②取濾液2ml，加混合的Fehling試液3ml，水浴加熱片刻，有磚紅色沉淀產(chǎn)生。(糖類反應)
2.紙色譜取本品粉末3g，加甲醇50ml，回流4小時，棄去甲醇，藥渣加水適量煎2小時，濾過，得濾液約20ml，加乙醇使成含醇量為65%的溶液，得白色絮狀沉淀，冷藏過夜，濾過。沉淀加1mol/L硫酸lml，置沸水浴中加熱2小時，成透明溶液，加水少量，用碳酸鋇調(diào)至pH值6－7，濾過。濾液中加氫型強酸型陽離子樹脂1小勺，放置過夜，濾去樹脂，濾液濃縮作供試液。另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖為對照品。分別點樣於同一WhatmanNO:1濾紙上，用苯酚-水-濃氨水(40g∶10ml∶5滴)下行展開，以鄰苯二甲酸-苯胺(1.66g∶0.93ml溶於水飽和的正丁醇100ml)噴霧后105℃烤20分鐘。供試液色譜在與對照液色譜的相應位置上顯相同的色斑。
中藥研究
治療高脂血癥玉竹、黨參各1.25g，粉碎后制成蜜丸4丸。每日2次，每次2丸。連服45日為1療程(此間停服其他降脂藥物，飲食如常)，停10日再進行第2療程。治55例，資料完整者50例。其中服藥堅持滿1個療程者26例，60日至2個療程者24例。每人至少進行3次血脂測定。結(jié)果：膽固醇療前平均值為5.793±1.795mmol/L(222.80±69.03mg%)，療后為4.763±1.314mmol/L(183.20±50.54mg%)沖脂蛋白療前平均值為4.23±1.318g/L(423.0±131.80rug%)，療后為3.12±0.948g/L(312.0±94.75mg%)。均有非常顯著差異(p<0.01)。甘油三酯療前平均值為1.5±0.766mmol/L。(136.50±69.65mg%)，療后為1.19±0.429mmol/L。(108.14±39.03mg%)。若以單項血脂增高觀察療效，高膽固醇30例，平均下降2.27mmol/L(87.3mg%)，平均下降率32.60%；有效26例，占86.66%；其中恢復正常者20例，占66.66%。高β脂蛋白者9例，平均下降2.798g/L(279.8mg%)，平均下降率44.86%；有效9例，占100%；其中恢復正常者8例，占88.88%。高甘油三酯者23例，平均下降1.324mmol/L(120.4mg%)，平均下降率36.13%；有效19例，占82.61%；其中恢復正常者15例，占65.21%。綜合判定:單項血脂高者35名，兩項血脂高者12名，三項血脂高者1名。完全恢復正常者34名(68%)，雖有下降趨勢但仍未恢復達正常者8名(16%)，總有效率為84%。藥后大部分患者的頭昏、頭痛、心悸、心慌、氣短等自覺癥狀明顯好轉(zhuǎn)，食欲有所增長，精神愉快。但也有少數(shù)人出現(xiàn)腹脹不適和影響食欲等輕度不良反應。2年后復查，在血脂已恢復正常的34例中，復查后仍正常者26例(76.47%)，回升者8例(23.53%)；在血脂未有下降的8例中，除1例血脂自動恢復正常外，余7例血脂仍高。復查的42例在停藥2年中均未服任何降血脂藥。說明遠期療效尚可。
中成藥
王竹膏
玉竹500g。取玉竹酌予碎斷，加水煎煮3次，取濾液濃縮至清膏。另取蔗糖500g制成糖漿，加入清膏，攪勻，繼續(xù)濃縮至稠膏，約制成1100g。本品為棕紅色粘稠液體；具有玉竹香氣；味甜。功能補中益氣，潤肺生津。用於熱病傷津，咽干口渴，肺痿干咳，氣虛食少?？诜?，每次15g，每日2次。(《湖南省藥品標準》1982年)2.五竹沖劑(玉竹晶)玉竹500臥取玉竹加水煎煮2次，合并煎液，濾過，濾液濃縮至相對密度約為1.30(熱測)的清膏，加入蔗糖500g，混勻，制顆粒，干燥，約制成600g，分裝每袋20g。本品為淺黃色的顆粒；氣微香，味甜。取本品加水溶解，濾過，濾液加正丁醇20ml，分取正丁醇液，水浴蒸干，取殘渣，加水溶解，加氫氧化鈉試液調(diào)pH值至9.0，置具塞試管中，振搖，產(chǎn)生持久性蜂窩狀泡沫，15分鐘不顯著消失。另取殘渣少許，加醋酐溶解，置試管中，沿試管壁緩加硫酸0.5ml，兩液接界處顯紫紅色環(huán)。功能補中益氣，潤肺生津。用於熱病傷津，咽干口渴，肺痿干咳，氣虛食少。開水沖服，每次20g，每日3次?！残l(wèi)生部《藥品標準·中藥成方制劑》(第二冊)1990年〕
五楂沖劑
玉竹1000g，山楂1000g；山楂水煎煮2次；玉竹酌予碎斷，水煎煮2次，合并兩藥煎液，靜置，濾過，濾液濃縮至相對密度1.34－1.36(80℃)的稠膏。取稠膏1份，加蔗糖粉3份，白糊精1份，混勻，制粒，干燥，分裝，每袋重22g。本品為棕黃色顆粒；味甜、微酸。功能行氣散瘀。用於冠心病引起的心絞痛及高脂血癥。開水沖服，每次1袋.每日2－3次。(《黑龍江省藥品標準》1986年)
玉丹片
丹參5000g，五竹5000g。取丹參2500g粉碎成細粉，備用。粗渣與玉竹5000g、丹參2500g共煎煮3次，取濾液濃縮成稠膏與丹參細粉混勻，制粒，干燥，壓片，片重0.3g。用於神經(jīng)衰弱?？诜看?－8片，每日2次。(北京市衛(wèi)生局《制劑手冊》1978年)
生長環(huán)境
葳蕤
分布范圍
玉竹廣布于歐亞大陸溫帶地區(qū)，在中國分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、山東、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇、臺灣。
生長繁殖
選種
玉竹通常用根狀莖繁殖，繁殖速度很快。根狀望每年長一節(jié)，可用來判斷生長年限。每個節(jié)可生長2～3個分枝，2年可生長6～9個分枝。要選當年生、芽端整齊、略向內(nèi)凹的粗壯分枝。瘦弱細小和芽端尖銳向外突出的分枝及老的分枝不能發(fā)芽，不宜留種，否則營養(yǎng)不足，生活力不強，影響后代，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。也不宜用主莖留種，因主莖又大又長，成本太高，同時去掉主莖就會嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量，不易銷售。
另外，不要用竹根尾作栽培種，要用豬屎尾作栽培種。
播種
播種前整地，把地面摟成深5厘米、寬3厘米小溝，播種株距按2-3厘米為宜，播種后蓋表土3-4厘米，并踩實。玉竹種子在8月下旬至9月上旬到成熟期，采種后最好是秋季播種，種子不用儲藏，播種時間在10月下旬至11月上旬，播種量一般每畝在10-15千克。若3月下旬至4月上旬播種，每畝需要播干種子8千克左右，并用水泡24小時。玉竹種植當年不出苗，只是在地下長小根，第2年4月份才出小苗。
玉竹喜陰濕涼爽氣候，適宜于在微酸性黃砂土壤中生長，色澤好，沙土疏松，產(chǎn)量高，采挖下不易折斷。玉竹地下莖因向四周生長，不易中耕松土，所以不宜在黏土中栽培。黑土產(chǎn)品色澤不好，影響質(zhì)量。
栽培技術
選地整地
玉竹抗逆性強、適應性廣，對栽植地的要求并不苛刻，但規(guī)范化、標準化生產(chǎn)必須限定一定的標準條件。具體要求為：山地、疏林地、果園、農(nóng)田地皆可栽植。土質(zhì)宜選黃沙腐殖土、黑沙腐殖土或沙質(zhì)壤土，土層厚度≥25厘米。農(nóng)田地有機質(zhì)含量≥1.2%，山地、疏林地、果園有機質(zhì)含量（下同）≥3.5%，土壤pH值5.5-7.0。農(nóng)田地堿解氮120.0毫克/千克，有效12.0毫克/千克，速效鉀>60.0毫克/千克，其他栽植地堿解氮>130.0毫克/千克，有效磷>5.0毫克/千克，速效鉀>55.0毫克/千克。地勢要求坡度≤20°坡向以半陰半陽為佳，地形地勢宜選排灌方便為準。疏林地為闊葉或混交林為主，果園為大棵木本為宜。
栽植技術
玉竹春、夏、秋均可栽植，但以秋季至上凍前為最佳宜栽期。栽植方式分為條栽和穴栽，開溝或穴深8-10厘米，覆土4厘米左右厚，條栽株距15厘米、行距30厘米；穴栽按穴行距30（-40）厘米×30（-40）厘米，穴與穴應犬牙交錯，每穴放置3-4個種栽。農(nóng)田地采用條栽，山地、疏林地、果園條栽或穴栽。
采集加工
在立秋季節(jié)用機械和人工挖掘采收，首先割除莖稈，然后開始挖根，要注意挖取深度，太淺易傷及根莖，出現(xiàn)斷根破損現(xiàn)象，影響玉竹品質(zhì)，挖取深度要控制在25厘米左右。采用機械挖取要注意翻土朝一個方向倒茬，有利于玉竹肉質(zhì)根不被挖土掩埋，并有利于把玉竹肉質(zhì)根莖暴露在外以方便撿取。
收獲
玉竹林植1年后即可收獲，但產(chǎn)量低，大小還不到規(guī)格。2～3年生的玉竹收獲最好，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。4年生的產(chǎn)量更高，但質(zhì)量下降，纖維素增多，有效成分下降。
收獲季節(jié)一般在8月上旬。收獲時先用鐮刀把地上莖割去，然后用鋤頭（最好是兩齒鋤）從前往后退著挖，這樣可以便地下莖減少損傷。挖出后要及時留下種根莖，再去掉泥土和剩下的地上莖。如果土壤干燥板結(jié)則要用竹簽子等工具把土去掉、分枝可以不連在一起，但要盡可能使每根玉竹條保持最大長度和降低彎曲度。
加工
①曬毛坯將收獲的玉分放在干凈的水泥地上曬，曬的時間長短風光照強度、玉竹堆放厚度、照射時間而定，一般曬2～4天，曬到較柔軟開始出現(xiàn)皺紋即可。曬的時間過長就會使玉竹條有皺紋不飽滿，影響質(zhì)量。但曬不軌就揉不出糖汁。如遇雨要移到通風干燥處，嚴防潮濕，防止受傷部位發(fā)霉變質(zhì)。
②去須根
葳蕤
③揉糖汁
用揉糖機把玉竹揉軟，要揉出糖汁，揉到透明黏手為宜。如果沒有揉好，則玉竹條曬干后有皺紋，不飽滿，玉竹片色澤不白，影響質(zhì)量。如果揉得過度，則糖汁流失太多，玉竹條易粘灰，色澤較厚，難曬干，也影響質(zhì)量。揉的時間長短根據(jù)毛坯曬的程度、揉的方法以及操的溫度而異。
④曬條子
揉出糖汁后要及時攤開曬干，不能耽擱時間，不能堆在一起，不能沾水淋雨。稍不注意，兩夜之間就會長滿白霉、黑霉，使產(chǎn)品報廢。若天氣不好，就不要急于揉糖汁。一定要等天氣好再揉。若揉后遇雨則要迅速放到通風干燥處用鼓風機或電風扇吹。若遇連陰雨天氣就要放烤房中烘烤。曬玉竹條的場地必須清潔平整。玉竹條一定要曬透曬干。否則裝袋入庫容易發(fā)霉變質(zhì)。
玉竹條一般為統(tǒng)裝，有些分為兩個等級，好的要求粗壯飽滿無皺紋、色澤棕黃（或棕褐）、新鮮透亮，長度在10厘米，直徑在1厘米以上，其余的為等外級。一般加工成玉竹條即可出售。
玉竹片只能縱刨，不能橫刨、斜刨。要刨得很薄，厚度要求0．1厘米以下。
刨出的玉竹片也要及時曬干，否則也很容易發(fā)霉變質(zhì)或色澤不白。一般開刨的當天就可以曬干。如果天氣不好就不要開刨。
⑥選片、包裝
玉竹片曬干后進行選片，分級包裝。一般分兩級，好的叫選片，要求色澤白，無邊皮，長度一般在7厘米以上；差的叫統(tǒng)片，是那些邊皮和很短很窄的心皮。也有些分三級，再在選片中選出一些最好的，長15厘米，寬10厘米以上，叫擺片，在包裝時要一片一片地擺放整齊。包裝數(shù)量根據(jù)包裝袋大小而定，但不易過大。
主要變種
主要品種
根狀莖細圓柱形，近等粗，直徑3-5毫米，可分枝。莖高8-30厘米。葉下部的互生或間有對生，上部的對生較多，頂端者常為3枚輪生，橢圓形至矩圓形，長2-6厘米?；ㄐ蚓?(3）花，俯垂，總花梗長2-6毫米，花梗長（2）5-6毫米；花被淡紫色，合生成筒狀全長6-8毫米，裂片6，長1.5-2.5毫米；雄蕊6,花絲極短，著生近花被筒中部；子房長約1.5毫米，具約等長的花柱。漿果直徑約7毫米，褐紅色。產(chǎn)四川（西部）、云南（西北部）。生于林下或山坡草地。垂葉黃精P.cur-vistylumHua是分布于同一區(qū)域的矮小種類，具很多輪葉，葉每輪3-6枚，條狀披針形至條形，長3-7厘米，寬1-5毫米，花后向下俯垂，后一性狀為同屬的其它種類所沒有的。
毛筒玉竹
種中文名：毛筒玉竹
種拉丁名：PolygonatuminflatumKom.
科中文名：百合科
科拉丁名：Liliaceae
屬中文名：黃精屬
屬拉丁名：Polygonatum
國內(nèi)分布：產(chǎn)黑龍江（南部）、吉林、遼寧
海拔：一千多米
葳蕤
種拉丁名：PhyllostachysaureosuleataMcClurecv.SpectabilisC.D.Chu.EtC.S.Chao
科中文名：禾本科
科拉丁名：Gramineae
屬中文名：剛竹屬
屬拉丁名：Phyllostachys
國內(nèi)分布：產(chǎn)北京、江蘇，浙江也有栽培。模式標本采自江蘇連云港云臺山。
形態(tài)特征：灌木狀竹
防治方法
灰斑病
銹病
玉竹易發(fā)生銹病，在土壤低洼積水的地方或因排水不良發(fā)病較重，所以栽植時一定要避開低洼和易澇的地段。銹病主要危害葉片，形成圓形或褐色斑點，葉背面生有黃色杯狀銹孢子器。最有效的防治方法是在發(fā)病初期噴灑1800倍液20%粉銹寧。在發(fā)病初期染病較少情況下，及時拔除病株并用生石灰消毒病株的土壤。
葉斑病
為真菌性病害，主要為害葉片。先從葉尖出現(xiàn)橢圓形或不規(guī)則形，邊緣紫紅，中間褐色的病斑，從病斑逐漸向下蔓延，使葉片成為淡白色，枯萎而死。多在夏秋開始發(fā)病，雨季發(fā)病較嚴重。
防治方法：
①收獲后及時清潔田園衛(wèi)生，將枯枝病殘體集中進行燒毀，消滅田園內(nèi)越冬病原；
②藥劑防治在發(fā)病前及發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液，或50%退菌特1000倍液，每10天噴1次，連續(xù)2--3次。
紫輪病
為真菌性病害，主要為害葉片。病斑生于葉兩面，圓形至橢圓形，直徑2--5mm，初期紅色，后中央呈灰色至灰褐色，上生黑色小點，為病原菌的分生孢子器。
防治方法：
①收獲后徹底清潔田園，及時摘除病葉集中深埋或燒掉。
褐斑病
褐斑病為真菌性病害，主要為害葉片。被害葉產(chǎn)生褐色病斑，常受葉脈所限呈條狀，中央色淡，后期上生灰黑色霉狀物。常造成葉片早枯，影響產(chǎn)量。氮肥施用過多、植株過密及田間濕度大有利于發(fā)病。
防治方法：
①秋后徹底清潔田間病殘體，集中深埋或燒掉；春季出苗前用硫酸銅250倍液噴施地面。
②加強栽培管理，實行配方施肥，避免植株過于茂盛。
主要價值
玉竹以干燥根莖入藥，根狀莖主要含玉竹黏多糖，還含有黃精螺甾醇、黃精螺甾醇苷等甾族化合物，味甘，性微寒，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴等功效，用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥。除作為中藥處方的配伍藥材之外，還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產(chǎn)品。
藥用功能
概述
養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)。
④《本草拾遺》：主聰明，調(diào)血氣，令人強壯。
⑥《日華子本草》：除煩悶，止渴，潤心肺，補五勞七傷，虛損，腰腳疼痛，天行熱狂。
附方
④治陰虛體感冒風溫，及冬溫咳嗽，咽干痰結(jié)：生萎蕤二至三錢，生蔥白二至三枚，桔梗一錢至錢半，東白禳五分至一錢，淡豆豉三至四錢，蘇薄荷一錢至錢半，炙草五分，紅棗兩枚。煎服。（《通俗傷寒論》加減萎蕤湯）⑤治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩（切），萎蕤一兩（銼）。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，入滑石末三錢，攪令勻。食前分為三服，服之。（《圣惠方》）
⑨治虛咳：玉竹五錢至一兩。與豬肉同煮服。（《湖南藥物志》）
⒁玉竹20～50克，豬瘦肉250克，同煮湯服食，可治久咳痰少，氣虛乏力等癥。
用法與用量
內(nèi)服：煎湯，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，鮮品搗敷；或熬膏涂。陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。
治法/炮制
玉竹：除去雜質(zhì)，洗凈泥土，悶潤至內(nèi)外濕度均勻，切片，曬干。蒸玉竹：取洗凈的玉竹，置蒸器內(nèi)加熱蒸悶2-3次，至內(nèi)外均呈黑色為度，取出，曬至半干，切片，再曬至足干。
性味
甘，平。
①《本經(jīng)》：味甘，平。
③《滇南本草》：味甘微苦，性平微溫。
④《藥材學》：味甘，性微寒。
歸經(jīng)
入肺、胃經(jīng)。
①《滇南本草》：入脾。
臨床應用
治療心力衰竭：以玉竹為主，治療風濕性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病等引起的Ⅱ～Ⅲ°心力衰竭5例，服藥后分別在5～10天內(nèi)心衰得到控制。其中3例對洋地黃過敏，服用少量即出現(xiàn)明顯的洋地黃過量反應，改用玉竹治療后，心衰控制，從未發(fā)生不良反應。用法：玉竹5錢，每日1劑，水煎服。5例均停用洋地黃，僅配合應用氨茶堿及雙氫克尿塞。
備注
玉竹還有肥玉竹，明玉竹，尾參等別外。本品味甘，多脂，柔潤可食，長于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃，主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。本品補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強心的作用。適用于心悸、心絞痛。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，玉竹還有降血糖作用，還有潤澤皮膚，消散皮膚慢性炎癥和治療跌傷扭傷的功效。
處方成份
根莖含玉竹粘多糖(odoratan)及4種玉竹果聚糖(polygonatum-fructan-O-A，B，C，D)，還含吖丁啶-2-羧酸(azetidin-2-carboxylicacid)等。
貯藏
置通風干燥處，防霉，防蛀。
注意事項
胃有痰濕氣滯者忌服，脾虛便溏者慎服。
膳食菜譜
百合玉竹粥
A、制作工藝
1．百合洗凈，撕成瓣狀；
4．把粳米、百合、玉竹放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘；
5．鍋內(nèi)加入白糖攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
B、食譜營養(yǎng)
玉竹豬心
A、制作工藝
將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。
將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。
將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。
玉竹人參雞
A、做法
B、提示
1．玉竹藥效緩和，不適合急癥，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅?cè)蓊?，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰現(xiàn)象。2.玉竹是治療中風發(fā)熱、行動不便、頭痛腰痛的常用藥，能祛風退熱，而且還能抑制血糖、降低血壓，使人容光煥發(fā)，氣色紅潤。3.玉竹搭配人參，平日用于養(yǎng)生、滋補，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個性緊張敏感者。
C、特色
補中益氣、潤澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調(diào)節(jié)血壓，久服去面部黑斑。
參考資料
[1]
玉竹 · 植物智[引用日期2021-06-09]
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